Ist Sedum winterhart? Gibt es immergrüne Fetthenne?

Wer im Garten die dekorative Fetthenne kultivieren möchte fragt sich natürlich, ob Sedum auch winterhart ist. Denn die fleischigen Blätter sehen meist nicht so aus, als ob sie frostige Tage überstehen könnten. Doch hierbei kommt es vor allem auch auf die gewählte Sorte der Fetthenne an, ob diese winterhart und immergrün ist, oder ob sie im Winter geschützt werden muss und ihre dekorativen Blätter alle verliert. Der folgende Artikel gibt Aufschluss über die Winterhärte des Sedums.

Je nach Herkunft winterhart

Es kommt auf die Herkunft an, ob die Pflanzen aus der Gattung Fetthenne winterhart sind oder nicht. Längst nicht alle Arten sind daher auch für das Gartenbeet im Winter geeignet. Gerade solche, die ursprünglich aus den subtropischen sowie den mediterranen Ländern stammen, sind an kalte oder sogar frostige Temperaturen nicht gewöhnt und daher auch nicht winterhart. Anders sieht es aus mit den Sorten, die in der Regel im hiesigen Handel angeboten werden, diese sind sehr robust und können Temperaturen bis zu -15° Celsius oder noch weniger ausgesetzt werden. Dennoch bietet es sich an, die ein oder andere Fetthenne im Garten oder auf dem Balkon und Terrasse im kalten Winter ein wenig Schutz zu bieten. Die Fetthennen definieren sich wie folgt:

gehören zu den Dickblattgewächsen (Crassulaceae)
auch als Mauerpfeffer bekannt
weltweit etwa 500 Arten
je nach Sorte für Garten oder Wohnung
mehrjährige Stauden
entweder bodendeckend als flacher Teppich
oder bis zur aufrechten, horstbildenden Staude
viele verschiedene Blütenfarben
viele immergrüne Sorten

Tipp: Die mattenbildenden Arten eignen sich gut für Einfassungen, Mauerfugen oder Steingärten. Die hohen Fetthennen hingegen können in ein Staudenbeet integriert werden. Natürlich können Sie alle Arten auch in einem Kübel kultivieren.

Hohe Sorten

Gerade die hohen Fetthennen-Sorten, bei denen es sich meist um Hybriden handelt wurden so gezüchtet, dass sie gut winterhart sind. Zudem machen die Pflanzen sich in jedem Gartenbeet aufgrund ihrer Höhe und ihrer Beliebtheit bei Bienen, Hummeln sowie anderen nektarsaugenden Insekten sehr gut. Sie passen wunderbar in viele Staudenbeete und in einen naturnahen Bauerngarten. Die Blätter sind dickfleischig, hell- oder dunkelgrün, bei manchen Sorten mit einer roten Äderung. Im Spätsommer erblühen die Fetthennen in vielen verschiedenen Farben. Bei den hohen Sorten sollte bei einem Schnitt indes wie folgt vorgegangen werden, auch um die Pflanze im Winter ein wenig zu schützen:

erst im Frühjahr schneiden
abgestorbene Sprossen stehen lassen
sehen verschneit besonders dekorativ aus
schützen so auch die Basis der Pflanze
es kommt weniger Feuchtigkeit und Kälte an die Basis
an der Basis bilden sich bereits neue Triebe
mit Blättern
im Topf kultiviert muss geschützt werden
den Kübel mit Reisigmatten umwickeln
je nach Standort auf ein Stück Holz oder Styropor stellen

Hinweis: Gerade wenn sie winterharte immergrüne Pflanzen in einem Kübel halten, dann kann hier von der Außenwand schneller die Kälte an die Wurzeln gelangen, die nicht durch so viel Erde geschützt sind, wie in einem Gartenbeet. Daher ist es wichtig, den Kübel immer einzupacken, die Fetthenne kann je nach Winterhärte ohne weiteren Schutz bleiben.

Hohe winterharte immergrüne Fetthennen – Liste

Dunkle Fetthenne Karfunkelstein (Telephium-Hybride)

große Blütenteller
bräunliche bis rosa Blüten
dunkle bis fast schwarze Blätter
Höhe zwischen 40 und 50 Zentimeter

Halbstrauchiges Fettblatt (Sedum populifolium)

bis zu 30 Zentimeter hoch
rosa-weiße Blüten
Blütezeit von Juli bis August
in Dolden wachsend

Herbstfreude (Telephium-Hybride)

rosa Blütenschirme
standfeste Stängel
lange Blütezeit
Klassiker unter den Fetthennen
Wuchshöhe bis zu 70 Zentimetern

Matrona (Telephium-Hybride)

dunkle Stiele
Blätter grün bis purpurfarben
große Blütenteller
Blüten in grün-rosa
Wuchshöhe bis zu 70 Zentimeter

Polsterbildende Sorten

Auch die meisten im hiesigen Handel verkauften polster- und teppichbildenden Sorten sind winterhart. Hierbei handelt es sich um immergrüne Fetthennen, die das ganze Jahr ihr dekoratives Polster zeigen, aus denen sich im Sommer die Blütenrispen hervorheben. Sie sind im Garten vielseitig einsetzbar und geben auch dem tristen, grauen Umfeld im Herbst und Winter noch einen bunten Hingucker. Denn auch wenn die Pflanzen als „immergrün“ bezeichnet werden so heißt dies nur, dass sie auch im Winter ihre fleischigen Blätter behalten. Diese können durchaus aber auch andere Farben, wie zum Beispiel in rot, ausbilden. Bei den polsterbildenden Fetthennen sollte im Winter das Folgende beachtet werden:

nicht abdecken
benötigen Luft
müssen gut abtrocknen können
im Kübel kultiviert unter Dach stellen
können so vor zu viel Nässe geschützt werden
benötigen keinen Frostschutz im Gartenbeet
den Kübel jedoch mit Reisigmatten ummanteln

Achtung: Wenn ein Winter sehr feucht ist, dann sollten Sie darauf achten, dass die Pflanze auf keinen Fall einer längeren Staunässe ausgesetzt ist. Denn diese verträgt sie gar nicht, die fleischigen Blätter können nach kurzer Zeit matschig werden. Daher sollte es auch vermieden werden, Fetthennen im Winter zu mulchen.

Polsterbildende winterharte immergrüne Fetthennen – Liste

Mauerpfeffer (Sedum makinoi)

glänzende Blätter
cremeweiße, kleine Blüten
in Dolden angeordnet
Blütezeit im August

Oktober-Fettblatt (Sedum sieboldii)

etwas höherer Wuchs
dennoch Bodendecker
späte Herbstblüte
rosa Blüten

Scharfer Mauerpfeffer (Sedum acre)

flachwachsend
gelbe Blüten
wie kleine Sterne
Blütezeit von Juni bis Juli
immergrün

Teppich Fettblatt (Sedum spurium)

sehr niedriger Wuchs
bienenfreundlich
Blüte im Herbst
erinnert an roten Teppich
dunkelrote Blätter
karminrote Blüten

Weißer Mauerpfeffer (Sedum album)

auch Weiße Fetthenne
flachwachsend
viele weiße Blüten
Blütezeit von Juni bis September

Idee: Viele der winterharten Fetthennen-Sorten eignen sich auch wunderbar als Dachbegrünung. Hierzu sollten Sie natürlich die teppichbildenden Sorten nutzen. Diese können nach kurzer Zeit das gesamte Dach zuwachsen lassen und so im Sommer und auch Winter einen grünen oder bunten Kontrast zum restlichen grauen Umfeld bieten.